@Lesen Ebook Õ Das große DDR-Wurstbuch: Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten ⚸ eBook or Kindle ePUB free

@Read Ebook ð Das große DDR-Wurstbuch: Räuchern-Wursten-Pökeln mit 100 DDR-Wurstrezepten ï Dieses Buch beinhaltet nebenWurst und Schinkenrezepten aucherkl rende FarbfotosDeftig und knackig, einfach lecker Wurst Spezialit ten selbst gemacht Bratwurst, Leberwurst, Wiener, S lze, Schinken, Salami und viele Rezepte mehr All das finden sie in diesem Buch Alle Rezepte sind einfach und nachvollziehbar erkl rt Machen sie sich Ihre eigene leckere WurstWurst selber machen Schinken selber machen, ist in Zukunft kein Problem mehr f r sieDieses Buch ist f r Jeden bestimmt, der sich f r das Thema Wursten interessiertSchritt f r Schritt erkl rt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst und Schinkenarten und verr t dabei ihre ganz eigenen Kniffe und TricksDabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gew rze ein, erkl rt die Abf llung in D rme, Gl ser und Dosen und erl utert ausf hrlich den P kel und R uchervorgang Da sie sich aufgrund ihrer famili ren Wurzeln speziell dem Thema Hausschlachtung verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbew hrte und berlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gew rzmischungen verwendet Und welche Rezepte eignen sich daf r wohl besser als die aus der ehemaligen DDR